PRIMI
FIRST COURSES

• Tagliatelle al ragù bianco al coltello
  Tagliatelle with hand-chopped white ragù11€
• Campofilone al ragù rosso classico
  Campofilone pasta with classic red ragù11€
• Maltagliati ai funghi
  Maltagliati with mushrooms12€
• Ravioli del plin
  Plin ravioli14€

  Ripieni di carne su fondo bruno e mirtilli.
  Meat-filled, served on beef jus with blueberries.

SECONDI
MAINS

• Sformato di verdure di stagione
  Seasonal vegetable flan12€
• Costolette d'agnello scottadito
  “Scottadito” lamb cutlets22€
• L’originale milanese
  The original Milanese cutlet22€
• La tagliata
  Sliced grilled beef (tagliata)24€

CONTORNI
SIDES

• Chiedici dei nostri contorni
  Ask us about today’s sides4€

  Solitamente verdure strascinate, gratinate e patate al forno.
  Usually sautéed greens, au gratin vegetables, and roasted potatoes.

PIZZE ROSSE
RED SAUCE PIZZAS

• Marinara6€

  pomodoro, origano, aglio, olio di oliva
  tomato, oregano, garlic, olive oil

• Margherita7€

  pomodoro, mozzarella
  tomato, mozzarella

• Napoli8€

  pomodoro, mozzarella, alici, capperi
  tomato, mozzarella, anchovies, capers

• Würstel8€

  pomodoro, mozzarella, wurstel
  tomato, mozzarella, frankfurter

• Diavola8€

  pomodoro, mozzarella, salame piccante
  tomato, mozzarella, spicy salami

• Diavolaccia9€

  pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, peperoni
  tomato, mozzarella, spicy salami, sausage, bell peppers

• Capricciosa9€

  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere
  tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes, black olives

• U.S.A.9€

  pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
  tomato, mozzarella, frankfurter, french fries

• Tonnata9€

  pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
  tomato, mozzarella, tuna, onion

• Bufalina9€

  pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
  tomato, buffalo mozzarella, basil

• DOP10€

  pomodoro, mozzarella di bufala, pecorino, basilico
  tomato, buffalo mozzarella, pecorino, basil (PDO)

• Gamberetti10€

  pomodoro, gamberetti in salsa rosa e rucola
  tomato, shrimp in cocktail sauce, arugula

• 4 Formaggi10€

  pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, scamorza
  tomato, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza

• Montanara11€

  pomodoro, speck, stracciatella
  tomato, speck, stracciatella

• Parmigiana11€

  pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana, basilico
  tomato, mozzarella, eggplant parmigiana, basil

• Carpacciata11€

  pomodoro, rucola, bresaola, grana
  tomato, arugula, bresaola, parmesan shavings

• Radicchio11€

  pomodoro, radicchio, gorgonzola, pere, speck
  tomato, radicchio, gorgonzola, pears, speck

• Amatriciana11€

  pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla, pecorino
  tomato, mozzarella, guanciale, onion, pecorino

PIZZE BIANCHE
WHITE PIZZAS (NO TOMATO)

• Focaccia6€

  con cipolla o rosmarino
  with onion or rosemary

• Affumicata8€

  mozzarella, scamorza, speck
  mozzarella, smoked scamorza, speck

• Boscaiola8€

  mozzarella, prosciutto cotto, funghi
  mozzarella, cooked ham, mushrooms

• Ortolana8€

  mozzarella, verdure miste
  mozzarella, mixed vegetables

• Caprese9€

  mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, basilico
  buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil

• Fresca9€

  focaccia, insalata capricciosa
  focaccia, capricciosa salad

• Estiva9€

  lattuga, pomodori, radicchio, olive, mais, carciofini, funghi freschi
  lettuce, tomatoes, radicchio, olives, corn, artichokes, fresh mushrooms

• Fantasia di funghi10€

  mozzarella, funghi porcini e prataioli, salsiccia, grana
  mozzarella, porcini & champignon mushrooms, sausage, grana

• Stracchina10€

  mozzarella, stracchino, rucola, pomodori pachino, speck
  mozzarella, stracchino, arugula, cherry tomatoes, speck

• Bufalina 2.010€

  pomodoro, pomodorini e mozzarella di bufala a freddo, basilico
  tomato, cherry tomatoes & buffalo mozzarella added cold, basil

• Burrata11€

  mozzarella burrata, mortadella, granella di pistacchio
  burrata, mortadella, pistachio crumble

• Rucolina11€

  rucola, pomodori pachino, scaglie di grana, prosciutto crudo
  arugula, cherry tomatoes, parmesan shavings, prosciutto crudo

• Albchiara11€

  mozzarella, rucola, salmone, limone
  mozzarella, arugula, salmon, lemon

• Carbonara11€

  mozzarella, guanciale, uova, pecorino, pepe
  mozzarella, guanciale, egg, pecorino, black pepper

• Friarelli11€

  mozzarella, salsiccia, friarelli, pomodori secchi
  mozzarella, sausage, broccoli rabe, sun-dried tomatoes

• Noci e Pere11€

  mozzarella, gorgonzola, pere, noci, speck
  mozzarella, gorgonzola, pears, walnuts, speck

• Norcina11€

  mozzarella, funghi porcini, tartufo, salsiccia
  mozzarella, porcini mushrooms, truffle, sausage

• Salmone11€

  mozzarella, salmone, insalata verde, pomodori verdi, stracciatella
  mozzarella, salmon, green salad, green tomatoes, stracciatella

BURGER (200g)
BURGERS (200 g)

• Americano12€

  pane hamburger, hamburger, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
  burger bun, beef patty, lettuce, tomato, ketchup, mayo

• Ciseeburger13€

  pane hamburger, hamburger, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
  burger bun, beef patty, cheddar, lettuce, tomato, ketchup, mayo (cheeseburger)

• Guancialotto14€

  pane hamburger, hamburger, guanciale croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro, salsa bbq
  burger bun, beef patty, crispy guanciale, caramelized onion, lettuce, tomato, BBQ sauce

• Angus14€

  pane hamburger al pepe nero, hamburger di angus, cipolla stufata, lattuga, pomodoro
  black-pepper bun, Angus beef patty, stewed onions, lettuce, tomato

PANINI
SANDWICHES

• Da Capra12€

  pan pizza, hamburger vegetariano, pomodoro, lattuga, salsa rosa
  pan-pizza bread, vegetarian patty, tomato, lettuce, cocktail sauce

• Scottona al quadrato13€

  pane brutus, carpaccio di scottona, erbe strascinate piccanti, glassa di aceto balsamico
  “Brutus” bread, scottona beef carpaccio, sautéed spicy greens, balsamic glaze

• Da Stadio13€

  pane rustico ai cereali, salsiccia, puntarelle, scaglie di pecorino
  rustic multigrain bread, sausage, puntarelle (chicory shoots), pecorino shavings

• D'Amare14€

  pan pizza, salmone marinato, mozzarella, rucola, maionese al lampone
  pan-pizza bread, marinated salmon, mozzarella, arugula, raspberry mayo

DESSERT
DESSERTS

• Tiramisù
  Tiramisu5€
• Panna cotta
  Panna cotta5€
• Crema catalana
  Crema catalana5€
• Tortino al cioccolato
  Chocolate lava cake5€
• Zuppa inglese
  “Zuppa Inglese” trifle5€

COPERTO
COVER CHARGE

2€

BIRRE ALLA SPINA
DRAFT BEERS

• 4 Luppoli Lager3€ / 5€

  0,2 L / 0,4 L
  0.2 L / 0.4 L

• Bock Rossa 6 Luppoli3€ / 5€

  0,2 L / 0,4 L
  0.2 L / 0.4 L

• 9 Luppoli Belgian Blanche3€ / 5€

  0,2 L / 0,4 L
  0.2 L / 0.4 L

BIRRE ARTIGIANALI
CRAFT BEERS

• Hattori Hanzo – Doppia IPA 8,3% vol8,50€

  50 cl
  50 cl — Double IPA 8.3% ABV

• Mukkeller Helles dorata – 4,8% vol8,50€

  50 cl
  50 cl — Golden Helles 4.8% ABV

VINI DELLA CANTINA OFFICINA DEL SOLE
WINES FROM OFFICINA DEL SOLE

• Vino Spumante Brut 360 20205€ | 16€

  Passerina 34%, Chardonnay 33%, Verdicchio 33% — Calice | Bottiglia
  Sparkling Brut 360 2020 — Passerina 34%, Chardonnay 33%, Verdicchio 33% — Glass | Bottle

• Vino Spumante Brut 360 Rosé 20205€ | 16€

  Pinot Nero 100%
  Sparkling Brut 360 Rosé 2020 — Pinot Noir 100% — Glass | Bottle

• Marche IGT Leie 20214€ | 15€

  Passerina 50%, Sauvignon 50%
  Marche IGT Leie 2021 — Passerina 50%, Sauvignon 50% — Glass | Bottle

• Marche IGT Rosato Leie Rosa 20214€ | 15€

  Pinot Nero 100%
  Marche IGT Rosato “Leie Rosa” 2021 — Pinot Noir 100% — Glass | Bottle

• Falerio Pecorino DOC Franco 20214€ | 15€

  Pecorino 100%
  Falerio Pecorino DOC “Franco” 2021 — Pecorino 100% — Glass | Bottle

• Falerio Pecorino DOC Franco Franco 20195€ | 28€

  Pecorino 100%
  Falerio Pecorino DOC “Franco Franco” 2019 — Pecorino 100% — Glass | Bottle

• Marche IGT Syrah Rosso Frutto 20214€ | 15€

  Syrah 85%, Lacrima 15%
  Marche IGT Syrah “Rosso Frutto” 2021 — Syrah 85%, Lacrima 15% — Glass | Bottle

• Marche IGT Rosso Tignium 20179€ | 45€

  Syrah 50%, Montepulciano 50%
  Marche IGT Rosso “Tignium” 2017 — Syrah 50%, Montepulciano 50% — Glass | Bottle

BEVANDE E ANALCOLICI
SOFT DRINKS & NON-ALCOHOLIC

• Acqua naturale o frizzante
  Still or sparkling water2€
• Caffè
  Espresso2€
• Coca Cola / Coca Cola Zero 0,33L (bottiglia)
  Coca-Cola / Coke Zero 0.33 L (bottle)3€
• Fanta 0,33L (bottiglia)
  Fanta 0.33 L (bottle)3€
• Lipton Tea Limone/Pesca
  Lipton Iced Tea Lemon/Peach3€
• Gazzosa
  Gazzosa (lemon soda)3€
• Chinotto
  Chinotto (bitter citrus soda)3€